漏钟仍夜浅，时节欲秋分，秋分的到来表示全国各地进入到了凉爽的季节，而秋高气爽正是随着秋分的到来而拉开帷幕，“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴”，秋分后起居作息上应早睡早起，保持良好的生活状态，而在饮食上，少食肥甘厚味的食物，多食注意温和润燥的食物，在《饮膳正要》中就有“秋气燥，宜食麻以润其燥”的说法。

秋季天干气燥，而各种滋补的粥品就是“降秋燥”的不二之选，现在正是板栗上市的季节，美味的栗子不仅甘甜可口，更有温润滋补、养胃健脾的功效，有“千果之王”的美誉，而银耳润肺滋阴，在秋季食用再合适不过了，分享一道板栗银耳粥的做法，温润营养，尤其是女性，秋天每天喝一碗，气色好不干燥。

所需食材：板栗1小碗，银耳1小块，紫米1碗，冰糖适量。

第一步：银耳冲洗干净，用清水浸泡2小时后撕成小朵，紫米清洗干净，用清水浸泡2小时备用。