6.碗底可放点红薯或芋头等食材，中大火蒸1个小时就可以啦，出锅满屋飘香。

我喜欢糯米多一些的糯米蒸排骨，糯米吸收了排骨的香味，比排骨还美味。跟我学这几招，想不好吃都难，香糯松烂又入味，不腥不柴，出锅都抢着吃。

小贴士：泡好的糯米要用生抽，老抽和少于食用油拌一拌，蒸出来的颜色不仅好看，还十分入味。买来的排骨别直接腌制，要提前用清水泡30分钟以上，肉质会很松软。在腌排骨的时候必放淀粉，锁住水分，保证不发柴；放一点豆腐乳，不仅解油腻，还十分美味。

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