调料：生姜、大葱一根、水、料酒、食用油、六百毫升可乐、食用盐、蚝油一大勺、生抽酱油

00:00 开场白：教做可乐鸡翅

00:08 1️⃣ 鸡中翅洗净划两刀

两斤鸡中翅洗净后控干水分放在案子上面，然后在鸡翅背面划上两刀，这样鸡翅更容易入味，所有鸡翅切好后放在一个大盆中

00:23 2️⃣ 姜切片大葱切段备用

00:34 3️⃣ 鸡翅中火焯好后控水

把改好刀的鸡翅倒在一个平底锅中，加入清水，尽量多一点，再来点料酒去腥，开中火把鸡翅焯一下水，用一个勺子把上面的浮沫撇干净，这样焯好的鸡翅就不用清洗了，撇干净后再煮两分钟后倒在一个笊篱中控干水分

01:00 4️⃣ 鸡翅下锅煎至金黄

平底锅中加入少许食用油，倒入焯好水的鸡中翅，煎好后把鸡中翅翻下面，一直煎到两面金黄

01:09 5️⃣ 葱姜和可乐放锅里

把切好的葱姜放在锅中，再准备一大瓶六百毫升的可乐加入锅中

01:21 6️⃣ 盐等下锅小火煮15分

食用盐一点点，蚝油一大勺，把粘在勺子上面的蚝油涮干净，下面再加入少许的生抽酱油，最后再来点料酒去腥，然后盖上锅盖小火煮十五分钟

01:38 7️⃣ 挑出葱姜小火煮10分

十五分钟后打开盖子把里面的葱姜捡去不要，再次盖上盖子小火煮十分钟

成品展示：可乐鸡翅