烤箱在手，在家也能做出高大上的，能拿得出手的美味。奥尔良烤鸡色泽浓郁鲜艳，外脆里嫩，不愧为餐桌上一道美味！赶紧动手做起来吧，招待朋友能拿得出手的简单美味。

【主材】三黄鸡一只，约1000克

【配菜】洋葱，口蘑，鸡腿菇，南瓜

【调料】奥尔良烤鸡腌料一袋（75克）

【步骤】

1、三黄鸡冲洗干净，去头去脖去鸡爪鸡屁股，将鸡肚子剪开，用牙签在鸡身上扎无数个洞，用厨房纸擦干表面的水分。

2、奥尔良烤鸡腌料一袋（腌1000克鸡肉的量）倒进大一些的保鲜袋里，用50克净水将腌料化开。其实完全可以将腌料在盆里弄，我直接在袋子里化开是为了保持厨房干净，怕弄得到处都是哦。

3、把鸡放入保鲜袋里，用腌料给鸡做一个全身按摩，全身里外都沾满腌料，挤净袋内空气扎紧，外面再套几个袋子，防止汤汁流出，也为了存放卫生。然后将鸡放入冰箱冷藏腌制一晚，其实我是腌了30小时。。。。。。中间最好隔着袋子给鸡按摩，翻身什么 。