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广东瘦肉肠粉做法(广东肠粉肉的制作方法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-30 10:39:53作者:YD166手机阅读>>

广东瘦肉肠粉做法,广东肠粉肉的制作方法(1)

肠粉到底是什么?小焙想起第一次听说肠粉的时候,眉头一皱,应该是像肥肠一样吧,我才不吃呢(猪大肠也太恶心了吧),万万没想到,根本就不是一码事~肠粉起源于广东省的汉族传统小吃,早在清代末期,广州街头就已经能听到肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。

By 良润烘焙

用料

  • 肠粉预拌粉 100g
  • 水 200g
  • 鸡蛋 1个
  • 肉末 100G
  • 小葱 适量
  • 耗油 适量
  • 糖 10g
  • 香醋 20g
  • 生抽 30g
  • 水 适量
  • 熟玉米 适量
  • 海苔肉松 适量

做法步骤

广东瘦肉肠粉做法,广东肠粉肉的制作方法(2)

1、采用易小焙肠粉预拌粉制作更方便

广东瘦肉肠粉做法,广东肠粉肉的制作方法(3)

2、加入适量的水搅拌均匀

广东瘦肉肠粉做法,广东肠粉肉的制作方法(4)

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