看看你最喜欢吃哪一种？

1 酱黄瓜

食材：１、黄瓜 15斤 ２、辣椒 1斤 ３、盐 1.5斤 ４、大蒜 3两 ５、白酒1.5两 ６、味精 3两 ７、白糖 6两 ８、姜3两 ９、酱油 4斤

做法：酱油烧开晾凉，黄瓜用盐淹１６小时后，再用重物压１０小时。辣椒切块,姜蒜拍碎切块，和其他料一起放入酱油内即可。

2 酱豆子

食材：鲜黄豆300克、老抽3汤匙、白糖2茶匙、盐少许、花椒、大料少许。

做法：先将黄豆用水洗净泡软，然后放在锅里煮；放入老抽，白糖，花椒和大料；直至软硬度适中，收到汤汁差不多时黄豆皮微皱即可，放凉后食用

3 什锦泡菜