大家好，我是美食轻舞。每天生活从平淡开始，这样的日子才是最真最踏实的，一天从早餐，简单的家常菜肴，就开启一家人的幸福之旅。有时食物总是在我们不开心的时候给我们安慰，让我们豁然开朗。食物不仅可以填饱我们的肚皮，还可以给生活增添很多不一样的色彩！一家人坐在一起吃饭，不是看你这顿饭吃了什么，而是通过这顿饭，我们又感悟到了多少东西，生活就是柴米油盐的点滴，这些才是最真的！

作为山西人的我，早餐不管是面条、馒头、包子、还是饼吃饱吃好就行，今天我的早餐就是最简单的【鸡蛋炒方便面】，家常味道的炒面里面有鸡蛋有蔬菜，操作简单好吃，营养丰富！下面我们就一起分享制作过程！

实践操作

一、准备食材

1、主料：方便面；

2、辅料：鸡蛋、西红柿、青红椒、洋葱、葱、姜、生菜、胡萝卜；

3、调料：盐、花椒粉、生抽、鸡粉、蚝油；

二、处理食材

把所有的蔬菜清洗干净，西红柿、青红椒、洋葱、胡萝卜切条，葱切丝、姜切末，鸡蛋打散备用。

三、开始制作

1、热锅凉油，油热倒入鸡蛋搅散炒熟盛出备用。