都说女生有两个胃，一个用来吃饭，一个用来吃甜品，女生对甜的食物几乎毫无抵抗力，心情不好的时候，只要能吃上一份心仪的甜品，世界就豁然开朗了。而研究表明，甜食之所以会让人心情变好，是因为甜食会分泌多巴胺，而多巴胺是大脑分泌的一种神经传导物质，它可以通过血液流至全身，传递幸福及开心感的信息，最后刺激神经，使人产生亢奋的感觉。所以想要放松心情，不如就来吃一份喜欢的甜食吧。

在甜食中，馋猫最喜欢的就是酥软的泡芙了，刚出炉的泡芙，口感十分香酥，挤入香甜的内馅后，皮和馅融合在一起，变成了另外一种酥软香醇的口感，吃过一口就欲罢不能。今天馋猫将和大家分享一道闪电泡芙的做法，味道绝对能让你像闪电一样高把泡芙吃光光哦，学会了就跟着馋猫做起来吧！

【奶油闪电泡芙】

黄油45克，牛奶100克，细砂糖2克，盐少许，低筋粉55克，鸡蛋液85克，淡奶油150克，细砂糖15克

【制作步骤】

1，将低筋粉提前过筛一遍，这样后面倒入锅里的时候就不会手忙脚乱了。

2，把盐，糖，黄油和牛奶放入锅里，小火边煮边融化。