快过年了,今天家里蒸了好多糯米,准备擂糍粑吃。我和姑妈两个人擂了一天的糍粑,起码擂了1000次,手臂都酸了,还好最后做出来的糍粑烤着吃外皮酥脆,内里香甜软糯,这一天的付出值得了
By 湘野红姐
用料
- 糯米 10斤
- 糯米粉 1斤
做法步骤
1、先把糯米泡24个小时,泡至用手捏糯米,能轻松捏碎即可
2、上锅蒸熟,大约蒸40分钟,用筷子在米粒之间插几个洞,会蒸得更透一些
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-02 06:00:49作者:YD166手机阅读>>
快过年了,今天家里蒸了好多糯米,准备擂糍粑吃。我和姑妈两个人擂了一天的糍粑,起码擂了1000次,手臂都酸了,还好最后做出来的糍粑烤着吃外皮酥脆,内里香甜软糯,这一天的付出值得了
By 湘野红姐
1、先把糯米泡24个小时,泡至用手捏糯米,能轻松捏碎即可
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