时间过得好快呀!转眼又一周过去了,小编每天虽然不上班,但也觉得时间不够用,从早忙到晚,偶尔闲下来稍微休息一下,每天都是围绕着孩子和整个家转悠,从一开始的不习惯到现在的充实又踏实,日子比较平淡也开心,因为知足着常乐,保持一颗乐观的心,好好生活就好,我平时喜欢下厨房研究美食,同时也爱分享给大家,今天给朋友推荐一下,我家一周7种经典家常小菜,好吃好做味道好,营养下饭不油腻,看着都想,一起来看看吧~
一、黄瓜粉丝拌鸡蛋干
食材:黄瓜、粉丝、鸡蛋干、红辣椒、蒜末、生抽、白糖、香油、花椒油、辣椒粉
这是上一周吃的凉拌菜,真的特别开胃又下饭,可能是因为是南方,配文字居然写成了夏天要吃凉拌菜,其实初秋也是比较热的,凉拌菜也是比较受欢迎的,黄瓜切丝,粉丝泡了再煮熟过凉水,再加点煮熟的鸡蛋干一起装入盘中加红辣椒,蒜末、辣椒粉泼热油激发香味,再加生抽,白糖、香油、花椒油拌均匀即成浓香味十足的凉拌菜,简单又美味。
二、牛腱子河粉
食材:牛腱子、河粉、白萝卜、生抽、老抽、五香粉、胡椒粉、葱花、盐
上一周我家隔三岔五就吃牛腱子河粉,真的太好吃了,不想炒菜了,提前买点牛腱子肉和白萝卜一起慢炖一小时左右,炖软烂味道更加好,到了饭点煮点面或者粉,直接清水煮熟,碗里提前加好少许老抽、生抽、胡椒粉,五香粉、葱花和盐,再浇上一两勺牛腱子汤后放入河粉拌均匀即可开吃了,热汤热面吃饱喝足营养多。
三、干锅花菜
食材:花菜、瘦肉、生抽、鸡精、干辣椒、盐
最近爱上了花菜炒肉,不加一滴水会更好吃哦!花菜好吃不贵,我经常买回家放冰箱,随吃随拿,上一周常吃凉拌花菜或者炒肉都不错,花菜切成小块需要多冲洗多浸泡才能彻底洗干净,瘦肉提前腌制一会吃起来不老也不柴,锅热倒入适量的油把干红辣椒爆香后加入瘦肉翻炒至熟,倒入花菜大火翻炒片刻加少许鸡精、盐调味翻炒均匀即可出锅,这样简单炒的干锅花菜还是很不错的。