最近非常热门的端午节美食也相继出现了，各种各样的包粽子做法，看着都香啊！但是总有一些朋友不太喜欢吃粽子。但是对糯米还是很喜欢的。糯米虽然是米类食物，但是却不能把它当饭吃，因为容易消化不良，吃了糯米制品，很久肚子还是胀胀得难以消化。所以家里有老人孩子的朋友一定要少吃。糯米的吃法有很多，因为它粘糯的特性，所以在小吃或者点心上比较常见。

这次要分享的就是一道糯米小吃的做法，比粽子还香。这道做法跟一些糯米卷有点类似，糯米是做馅料的，最外部有一层皮，是用鸡蛋摊成的饼。吃着非常香。吃过烧麦的朋友就知道，但是内陷就鲜美无比，加上外皮之后吃着就不会发腻味道香。这次也有这样的香锅，鸡蛋摊成的饼很薄，吃着很香，包上糯米馅之后味道更鲜美了。最后再煎一下，蛋皮变得焦香，吃着更满足。

整道菜做法比较简单，有难点的可能是摊蛋皮那一步，这需要一点技术。新手的话很容易摊得不均匀，薄厚不均，口感就比较参差。不过摊多几张很快就会轻车熟路了。喜欢吃这道蛋皮糯米卷的朋友可以试试这道做法，营养好吃又解馋，比烧麦香，比吃肉还过瘾，主要是吃不腻。喜欢的朋友可以收藏起来，有空的时候试一试哦！下面就分享详细的制作步骤。

【所需材料】

300克糯米，1个土豆，半根胡萝卜，3朵香菇，适量葱姜，一根腊肠，100克猪肉末，适量青豆，适量生抽，少许老抽，适量蚝油，适量盐，适量胡椒粉。

蛋皮：5个鸡蛋，适量淀粉水。

【制作步骤】

1.准备300克糯米，淘洗干净后放入电饭煲把它煲熟。