肉桂和苹果一直是好朋友，再搭配赤砂糖以及咖啡酒泡软的葡萄干，烤的时候就满屋子香气。

「肉桂苹果卷」

准备材料：

高筋面粉400g 白砂糖60g 盐5g 鸡蛋58g 酵母4g

水 185g 赤砂糖80g 肉桂粉 8g 苹果2个 黄油25g

葡萄干100g 咖啡酒适量

制作步骤：

准备好食材，准确称量待用。

面团材料除了黄油外放进面包机里，先液体再粉类。

揉一个饺子面团程序，全程15分钟。然后再加入室温软化的黄油，再揉一个饺子面团程序。

可以拉出漂亮的手套膜来。