如何在家中种植豆芽菜？ 豆芽菜一直是很多人喜爱的食物，豆芽菜的种类有很多比如黄豆芽、绿豆芽、黑豆豆芽、小豆芽等。这些豆芽菜都含有丰富的营养，食用对身体健非常有利，而且豆芽水分多、热量低，非常适合减肥人士食用。但是由于一些不良商家为了谋取更多利益，在发豆芽菜的时候加入了很多化学试剂以及尿素化肥，这些被化学试剂浸泡之后的豆芽菜被人们食用之后很容易造成各种身体疾病，严重危害人们的身体健康。所以自己动手在家种植豆芽菜，及绿色环保，吃起来还健康放心。那么应该如何自己在家发豆芽菜呢？本人就分享一些发豆芽的小技巧。

1、选豆子 豆子的话你可以根据自己的喜好选择不同的豆子，选豆子的时候注意要选择当年产的新豆子，不要选陈豆子，陈豆子容易生不出芽。并且最好挑选少虫眼，颗粒饱满的豆子。不要到种子站购买种子，种子站的豆子是用于种植使用的，一般都经过化学处理，不适合食用。可以到超市或者杂粮专卖店购买。

2、水发豆芽 第一次发豆芽的话可以先少发一点，这样减少失败造成的损失。

①先把准备好的黄豆洗净，把里面的坏豆子捡出来，然后在盆里面放足够的水，充分浸泡黄豆大概一天一夜的时间，这样被泡过的黄豆就会膨胀，表皮变软，利于生芽。

②然后将浸泡好的豆子捞出来冲洗干净，否则容易出现豆子发酵的问题。

③然后就是发豆芽的关键步骤了，可以自己制作一个简单地发豆芽的容器，拿一个最大可乐瓶子，从上半部剪开，然后在瓶子底部扎一些透气孔。如果你觉得比较麻烦的话，也已直接用家中的带孔的篮子。

④在篮子底部放上一块布，把豆子放进去，然后在上面盖上一层湿布。

⑤保持室内温度在25度左右，每隔五六个小时换一次水，防止豆子腐烂。大概一周左右就能够收获自己种植的豆芽菜了。如果使用可乐瓶子发豆芽的话，将豆子放进瓶子里，然后用不透光的塑料袋扎紧，防止豆芽变绿。然后在瓶口处放上湿润的毛巾。也是每隔五六个小时清洗一次。一周左右就能食用了。

自己动手发豆芽十分简单，只要多发几次豆芽基本上就能够掌握了，掌握之后可以换着不同的豆子发豆芽吃，简单、卫生还健康。

希望上面分享的小技巧能够帮到你，如果你有更好的办法，欢迎评论区留言讨论学习。