扇贝的选购方法
首先我们选用大小均匀的，不能太小，太小的肉相对来说要少食用价值就不大了，然后我们要看他的那个背壳是否张开，张开的扇贝，用手一动它会自动闭合，如果死了之后你再怎么动它也不会闭合，这样的我们不能选用。
如果我们想买冰鲜的扇贝柱，就要看它的外观是不是洁白，这就是招兵的程度，解冻之后的出成率，以及新鲜程度，决定它的价格，一般的出品率是在70%左右，这是比较正常的产品
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-12-12 00:46:10作者：YD166手机阅读>>
首先我们选用大小均匀的，不能太小，太小的肉相对来说要少食用价值就不大了，然后我们要看他的那个背壳是否张开，张开的扇贝，用手一动它会自动闭合，如果死了之后你再怎么动它也不会闭合，这样的我们不能选用。
如果我们想买冰鲜的扇贝柱，就要看它的外观是不是洁白，这就是招兵的程度，解冻之后的出成率，以及新鲜程度，决定它的价格，一般的出品率是在70%左右，这是比较正常的产品
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