秘制万能辣椒油，详细做法教会你，香味浓郁，拌什么都很香。一说到辣椒油，爱吃辣的朋友一定很兴奋，想想那诱人的酸辣粉，还有凉拌菜，口水都要流出来了。对于爱吃辣的妹子来说，辣椒油几乎每天都要吃的，无论是做菜还是煮米粉、面条之类的，加上这么一小勺，不但能给菜品添香，味道也会更好呢。以前我喜欢去超市买辣椒油，感觉不怎么香，自从学会了辣椒油的做法后，做菜没它还真不行，味道比饭店的还香呢！我每次做一大瓶，吃完了继续做，特别方便。

准备食材：

花生米、干辣椒段、辣椒面、白芝麻、盐、食用油、葱姜蒜、香菜、八角、桂皮、香叶、花椒

具体做法：

1.先把花生米在电饼铛上烤熟，这样做的花生米更脆更香不易糊。

2.花生米去皮后稍微捣碎。