夜里做了一个美梦，梦到突然惊现在面前的肥牛拌饭，于是在梦里狼吞虎咽的大口吃了起来，醒来发现枕巾湿了一半，于是迫不及待的开始准备美味的食材，参照梦中美味的做法，开启了这道美食的大门。没错，世上唯有美食不可辜负呀，大口大口的享受美食带来的快乐吧！这道菜适当的降低了油的使用，糖用了代糖，减肥的你也可以妥妥的安排啦。

By 轻淳食光

用料

• 肥牛 500g
• 米饭 一碗
• 洋葱 半个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 味极鲜 1勺
• 醋 0.5勺
• 蚝油 0.5勺
• 鸡精 0.5勺
• 代糖 1勺
• 盐 适量
• 十三香 0.5勺
• 淀粉 1勺

做法步骤

1、将肥牛片焯去腥，焯至变色捞出。

2、将上面提到的料汁放入到一个碗中搅拌均匀。

3、3.锅热放一点点底油，放入葱花爆香，加入切好的洋葱块翻炒，翻炒洋葱稍微变软后，加入肥牛片，翻炒到肥牛与葱头的香味融合，加入灵魂料汁，继续翻炒至汤汁融合。

4、将米饭铺到碗底，在浇上肥牛，美味即成。

5、来，干了这一碗，你就是最帅的干饭人。

小贴士

这道菜适当的降低了油的使用，糖用了代糖，减肥的你也可以妥妥的安排啦。跟着我一起做起来吧，期待你的精彩呈现呦。

肥牛的营养功效

补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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