粗大事了！▼

你家蛙为什么回不去了？

可能。。被人煮了。。。

这么吃的▼

1

香辣劲爆牛蛙

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by Nicole

·主料·

牛蛙｜500克

·辅料·

青尖椒｜1个

红尖椒｜1个

蒜｜3瓣

姜｜3片

辣椒酱｜1大勺

料酒｜2大勺

花椒｜16颗

酱油｜2大勺

·做法·

1.牛蛙洗净斩大块，放入碗中，倒入酱油、料酒，抓匀，腌制半小时左右。青红椒切块，姜、蒜切片。

2. 取一大勺辣椒酱放入碗中备用。

3.锅烧热，放少许油，油三成热时，放入花椒爆香。

4. 将花椒捞出扔掉，热油倒入辣椒酱，搅拌均匀待用。

5. 锅烧热，重新放入适量油，放入姜蒜，煸出香味。

6. 放入牛蛙，炒3分钟左右。放入青红椒，翻炒一分钟。

7.关火后浇入辣椒酱汁，搅拌均匀即可。

小贴士

1．牛蛙体内易有寄生虫，一定要炒熟。

2．腌制牛蛙时，最好加入料酒，可以去除腥味。

3．辣椒酱加入热油搅拌，色泽更漂亮。

2

家常版麻辣馋嘴蛙

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