黑龙江，听名字就能感觉到它的豪迈，但其实它是一个山清水秀的地方。

黑龙江人热情好客，风景如画。在如此美丽富饶的黑龙江不仅有着著名的冰雕、冰灯供人欣赏，也有着各式各样的独特美食。

黑龙江的不同风俗习惯，也形成了独特的饮食文化，深受当地人十分喜爱，但是有些菜肴在外地人看来却十分的怪。今天就给大家介绍一下黑龙江“四大怪菜”，个个都是当地人的心头爱，外地人却直摇脑袋。快来了解一下吧！

1、*猪菜

看到这个名字，不是黑龙江人的朋友是不是有些疑惑？*猪菜是什么呢？其实这个名字来源于一句新年的童谣“小孩小孩你别哭，进了腊月就*猪。”

吃*猪菜最重要的就是吃血肠，血肠是用猪血做成的，味道也很鲜美，但对于许多外地朋友来说是不能接受的。

现*的猪做出来的血肠吃起来是最新鲜的，在猪血中加入一些味精、盐等调料吃起来就特别的香。大块的猪肉下到锅中，煮上一段时间就香气扑鼻，汤汁也十分浓郁。黑龙江人也很喜欢招呼朋友亲戚到家中一起吃，感受浓浓的东北乡情。