戚风蛋糕柔软绵润，口感超棒，我却很少做，因为一个烤一个戚风蛋糕需要一个小时的时间，我这急性子的人实在不想等。所以除了特殊情况以外，我一般都是烤纸杯蛋糕，小小的纸杯，十来分钟就能烤好，而且吃起来也方便不是。这特殊情况嘛，无外乎家里谁谁谁过生日要做裱花蛋糕了，或者是女儿硬性指定要吃戚风蛋糕了，我才会动手做起来。

原味戚风蛋糕吃腻了，今天换一个口味，加入了一些可可粉，做成了可可味的戚风蛋糕，香味浓郁，甜中带着些许苦味，吃起来别有风味，女儿说这个可可戚风比原味的好吃多了呢。可可戚风，有着戚风的轻盈，也有着可可的浓郁味道，回味非常棒，做法也不难，超详细步骤手把手教您做，学会了再也不用买啦。

【食材】：低筋面粉 70g，可可粉 30g，色拉油 65ml，鸡蛋 5个，细砂糖 60g，纯牛奶 60ml，细盐 1g。

【具体制作步骤】：

1.准备好所有的食材。

2.分离出蛋清和蛋黄，将蛋清分离到无油无水的容器里面。