又是周末了，包子、饺子就是我的必做功课，一大早买了白菜豆腐，家人喜爱的蒸饺赶紧安排起来，热气腾腾、白白胖胖的蒸饺一掀锅盖，就好有食欲，能量满满滴。

By 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 大白菜 800克
• 豆腐 400克
• 肉末 300克
• 大葱 1棵
• 香菇 200克
• 鸡蛋 3个
• 红薯粉条 1把
• 香菜 50克
• 盐 5克
• 生抽 4勺
• 蚝油 1勺
• 甜面酱 2勺
• 十三香粉 3克
• 芝麻油 1勺
• 食用油 4勺
• 中筋面粉 1000克
• 酵母粉 10克

做法步骤

1、面粉和酵母粉一起放入面盆中加入适量温水和面，软硬适中即可，静置发酵。

2、豆腐切小丁，锅中加入2勺食用油，将豆腐丁煎制金黄色，盛出备用，锅中留下底油继续加热，将鸡蛋炒碎盛出备用。