我们一家人聚餐很少去外面吃，在家自己做上一桌菜吃着舒服，但是几盘菜炒下来麻烦费时，一锅烩的菜最受欢迎，尤其是今天做的这个地锅鸡，我家每个月至少要吃一次。有肉有菜有主食，一锅下来全部搞定。 以前就用普通的油来做，自从有了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油后，我家辣味菜它全包了，独特小榨风味、提味、去腥、上色，最适合辣菜。难怪李子柒的视频里都用的菜籽油，味道的确不错！

By 熊猫半糖

用料

• 三黄鸡 1只
• 葱 半根
• 姜 4片
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 菜花 半个
• 豆角 200克
• 香菇 6朵
• 香叶 2片
• 八角 2个
• 干辣椒 2个
• 花椒 10粒
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 10克
• 糖 5克
• 面粉 150克
• 香菜 1根

做法步骤

1、准备好所需要的材料，油我用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油；

2、将鸡肉切成大小合适的块，配菜也都洗净切块备用，准备好香料；