大家好，我是大磊，吃早餐，是我们每天生活中必备的一件事，不吃早餐对胃的影响是非常大的。

前些年工作比较忙，早上赶时间，天天都是上班路上买点早餐，边走边吃。直到我看了一个新闻说，边走边吃东西容易导致胃炎和胃下垂，吓得我还是老老实实在家做点早餐吃。现在已经坚持了好几年，家里人的胃很少出过毛病。

现在天冷，很多人早上想睡懒觉不吃早餐，还有人为了减肥。这样一上午都是空腹，中午就开始暴饮暴食。胃部根本承受不住，早晚都会出问题。

其实做早餐也不是什么麻烦事，提前一晚上备好食材，第二天早上简单一做就可以了。

不知道做什么吃的朋友，可以看看我家常吃的几种早餐，非常简单省事，粗细粮食搭配，味道也不错，精神满满一整天！

1，小盆中倒入300克面粉，加入1克食盐，用筷子搅散，一半用开水和面，一半用凉水和面，搅成棉絮，加入少许植物油，把面絮揉成面团，盖上保鲜膜，醒面20分钟。

2，案板上撒上适量的干面粉，再取出醒好的面团，先搓成长条，再切成8个均等大小的面剂子，用手揉成圆形的面团，收口朝下，放在案板上备用；

3，把面团擀成薄薄的圆饼，擀好以后，把薄饼放在蒸锅中，开大火蒸一分钟，接着放入第二张，再蒸一分钟，等最后一张饼放进去以后，蒸3分钟，就可以把薄饼全部蒸熟。