天一凉家人就馋它，太香了，咬一口直掉渣，真解馋，减肥别吃

天凉啦，北方人有点吃嘛嘛香的感觉了，这几天家人就馋这饼，太香了，想想都流口水，抢秋膘的朋友赶紧进来看看，咬一口直掉渣，真解馋，想减肥的朋友千万别吃，我怕你吃了上瘾。

这饼就是油渣饼，把肥猪肉炼出油，剩下的油渣用来烙饼，相信很多北方人都不陌生，太香了！记得在北京上大学的时候，学生食堂总有一道面食~油渣饼，那时候为了省钱，晚餐只买一张油渣饼，菜都省了，吃着可是真香，天天吃都不腻，直到如今，每每和同学们一起回忆校园生活，这油炸饼依然令所有人，还是那么回味，我家每年都要做一两次解馋。

一听油渣饼，是不是就被吓退一大批人，其实油渣饼也没那么可怕，偶尔适量吃吃，是不会对身体造成影响的。而且，因为油渣含有大量的脂肪，摄入体内之后可以为人体补充大量的能量，对于气血亏虚导致头晕、头痛的人群有很好的调节作用，还能够有效的调节低血压导致的诸多不适症状。但是需要注意的是，这种猪油渣不建议摄入过量，胖子还是不建议吃哈。否则容易引发高血脂、高血压，加重心脑血管疾病患病的概率，还可能会导致肥胖现象。

接下来就一起看看具体做法吧！

【油渣饼】所需食材：面粉 : 300克；猪油渣80克；油适量；盐适量；白糖适量。

做法及步骤：

面粉加入适量的开水和成软软的面团，盖上保鲜膜饧半小时以上，全烫面口感特别柔软。