今天跟大家分享“铁板肉沫茄子”的做法，成品美观，酱香浓郁，好吃不油腻，这是老婆最喜欢吃的一道菜，她说比直接吃肉都过瘾，下面我来介绍下我制作这道菜的全部过程
一：备紫茄子两根，去掉头部，然后对半切开，将其切成厚0.3厘米，一分为三的夹刀不要切断，等会这中间就要夹上肉沫
二：将瘦7肥3的前夹肉改刀切片，最后剁成肉沫放入碗中备用，碗中加入葱姜沫，盐、鸡精，胡椒粉、干淀粉、适量的清水，用手抓匀，将其摔打上劲，肉沫一定要选择自己动手，或者你看着别人搅，这样才干净，搅肉沫，别人都喜欢用那种边角料来制作
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-12-18 05:12:36作者：YD166手机阅读>>
今天跟大家分享“铁板肉沫茄子”的做法，成品美观，酱香浓郁，好吃不油腻，这是老婆最喜欢吃的一道菜，她说比直接吃肉都过瘾，下面我来介绍下我制作这道菜的全部过程
一：备紫茄子两根，去掉头部，然后对半切开，将其切成厚0.3厘米，一分为三的夹刀不要切断，等会这中间就要夹上肉沫
二：将瘦7肥3的前夹肉改刀切片，最后剁成肉沫放入碗中备用，碗中加入葱姜沫，盐、鸡精，胡椒粉、干淀粉、适量的清水，用手抓匀，将其摔打上劲，肉沫一定要选择自己动手，或者你看着别人搅，这样才干净，搅肉沫，别人都喜欢用那种边角料来制作
娱乐圈最近真是无聊得厉害，连汪峰老师发新歌都没能召唤出一个大瓜来。或者居家隔离，或者平淡打工的日子里，谁能够给到大家刺激...
2022-12-18 05:00:48查看全文 >>
陕西夹馍界里的21种夹馍，全吃过的有多少人，没吃全的收藏了，争取把它吃全。腊汁肉夹馍肉夹馍是古汉语"肉夹于馍&...
2022-12-18 05:11:26查看全文 >>
羊城纸包骨特点：口感酥香、微辣，颜色亮丽，造型精致，适合做宴会菜。原料：新西兰羊排一块（约400克），切碎的洋葱、胡萝卜...
2022-12-18 04:56:34查看全文 >>
最近这个猪肉涨价是搞得大家苦不堪言但是几天不吃猪肉又很难受小编我就是辛苦坚持吃了三天鸡肉最终我还是选择了妥协昨天买了一块...
2022-12-18 05:29:54查看全文 >>
昨天经过菜市场的时候，经不起老板的一阵吆喝“靓仔”来点新鲜的牛肉吧。就这样我要了点牛里脊，结账的时候一问一斤要价4...
2022-12-18 05:15:28查看全文 >>
铁板咖喱鱿鱼主料：鱿鱼3条、 生抽1汤匙、蚝油1汤匙、红咖喱酱1汤匙、洋葱1/4个、红椒半个、青椒半个步骤1.主要材料；...
2022-12-18 05:01:26查看全文 >>
铁板生爆牛肉原料：牛肉300克。配料：云南皱皮青、红椒块各15克，姜片5克，葱段、鲜红小米椒各8克，水发木耳10克，香菜...
2022-12-18 04:56:24查看全文 >>
黄磊晒餐，做了一道炒烤肉，网友们看乐了：莉姐马上回来揍你！黄磊除了有黄小厨的标签以外，还是很著名的优秀演员。现在，网友们...
2022-12-18 05:19:29查看全文 >>
陕西夹馍界里的21种夹馍，全吃过的有多少人，没吃全的收藏了，争取把它吃全。腊汁肉夹馍肉夹馍是古汉语"肉夹于馍"的简称，在...
2022-12-18 04:52:18查看全文 >>
每座城市都有自己独特的味道，这些味道融合了当地的历史轨迹与风土人情。如果你首次去一座城市旅行，可以试一下先撇开那些繁华精...
2022-12-18 05:30:12查看全文 >>
