大家好,这里是第一名厨,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。
豆腐是生活中常见的豆制品,又称为水豆腐,口感滑嫩,营养丰富,深受广大百姓的喜爱,豆腐可以做出很多种菜肴,传说中的豆腐宴,据说有几百种菜肴,口味也各部相同。
今天就给大家分享一道家常版的麻辣豆腐,滑嫩入味,开胃下饭,一般人都能食用,喜欢吃豆腐的朋友,有空可以在家里试一下。
下面请看我们的具体操作:
准备老豆腐一块,先切成厚片,再切成小方丁,放入小盆中备用。
小葱两根切成葱花,蒜苗一根切成蒜苗花,和小葱放在一起。
再准备小葱两根切成葱段,蒜子两粒拍扁切成蒜末,生姜一小块切成姜末,一起放入盆中备用。