俗话说:"冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤"。这个季节天气比较寒冷,特别适合用豆腐做汤,清淡又不油腻,好喝还不担心长肉肉,今天分享给大家一款具简单的菌菇汤给大家,真的汤浓鲜美无敌好喝,让人无法抗拒的一道菌菇汤,暖心暖胃,在吃上几多菌菇,鲜美嫩滑。
【豆腐菌菇汤】
制作配料:蟹味菇1把 豆腐1块 鸡蛋2个 火腿1块 胡萝卜半个 小葱适量
制作方法:
1、 蘑菇洗净,沥干水分,切成小段。这里的蟹味菇可以用白玉菇代替;、
2、豆腐切成小方块备用;这里用的是嫩豆腐;
3、火腿切成丁、胡萝卜去皮切成丁,小葱切末备用;