做法步骤

1、准备好所有食材

2、水，油，盐，10克的细砂糖一起搅拌均匀

3、加入蛋黄搅拌均匀

4、分次筛入低筋粉拌匀

5、再加入熟香蕉泥拌均匀

6、再加入香蕉块一起用橡胶刮刀拌均与待用

7、蛋清打发泡后加入60克的细砂糖一起打至干性发泡，打蛋头拎起来蛋白有尖峰短而小

8、取三分之一打发的蛋白到蛋黄部分一起翻拌均匀

9、再把翻拌均匀的蛋黄部分倒回蛋白部分一起翻拌均匀

10、打好的蛋糕糊倒入模具震两下放进烤箱下层，上下火170度烤40分钟样子，烤到30分钟时表明盖张锡纸以免上色太深

11、烤好取出在案板上震两下再立马倒扣在冷凉架上

12、冷凉后用脱模刀脱模后食用或使用

13、完成✅

心情故事

有多少童鞋在做的过程中被它气疯了的？歘歘歘，举手的还真不少哦，为了帮您找回颜面儿，这就教您做款香蕉戚风蛋糕，跟着咱的步骤一步步做下去，成功是必然的，你是最棒的，加油！