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腐竹焖大头鱼广东做法(广东腐竹焖鱼做法大全)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-28 02:57:27作者:YD166手机阅读>>

腐竹焖大头鱼广东做法,广东腐竹焖鱼做法大全(1)

腐竹焖大头鱼广东做法,广东腐竹焖鱼做法大全(2)

主料

  • 大头鱼鱼头1个
  • 炸腐竹适量

辅料

  • 适量
  • 蚝油适量
  • 黄豆酱适量
  • 姜片适量
  • 蒜头适量
  • 芹菜适量
  • 香葱适量

腐竹焖大头鱼广东做法,广东腐竹焖鱼做法大全(3)

  • 1大头鱼鱼头洗净斩块
  • 2芹菜和香葱洗净切段,蒜头拍扁去皮衣,姜切片
  • 3热锅下油放入鱼头中火煎,鱼头太大分两次煎
  • 4煎至两面金黄后盛出
  • 5热锅下油爆香姜片和蒜头
  • 6放入腐竹翻炒,洒少许水
  • 7加入蚝油,黄豆酱,生抽,少许盐调味
  • 8放入煎过的鱼头,加入适量的水,焖煮十分钟左右至鱼头和腐竹入味
  • 9放入香葱和芹菜即可
  • 欢迎各位长沙“吃货”们关注我,每天按时分享各种美食菜谱!

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