做法步骤

1、备好所用材料。

2、将红糖用开水泡冲好，拌至融化，再将米用清水提早一晚泡洗好备用。

3、将泡洗好的米控水加至在面包桶里。

4、再将拌好的糖水加入。

5、装回到面包机里，选择年糕键。

6、揉至糯米面米团样。

7、出桶倒模，放凉定型后改刀。

8、最后裹上椰蓉提味点缀即可。

小贴士

年糕键自行结束后，如果还有米粒的话，那可以选择和面键，按实际情况再揉米团光滑。

心情故事

上次做了红糖年糕后，小子一直念念不忘，讲了几天昨天我终于又开动做了红糖糕，这次是直接将红糖加水调成汁。再用它来直接煮揉糯米。不过这次我太着了。应该再揉一下那红糖糕就会细很多。不过这样子也好糕里面的粒粒碎米。让这糯糯的红糖糕多了一份口感，送上先喜欢的也可以参加一下，我这次是500克的米，用了60克的红糖，味道上还不是那么甜，喜甜的朋友一定要加大红糖的用量，当然了如果真是偏淡了，我们在后面成型后也可以在外面裹上一份糖哦。