最近身边很多朋友都说,等疫情结束,就来一次说走就走的旅游,以梦为马,不负韶华。那就来湛江吧!这里有中国大陆最南端的南极村,还有中国第一长滩龙海天沙滩。
除此之外,湛江在饮食方面还有着“小广州”的称号,有着自己的风味美食,今天小编就来分享广东湛江最出名的8大特色美食,味道各有所长,你全部吃过吗?一起来看看吧。
1、炭烧生蚝生蚝在做法上,最常见的是炭烧,除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单,也最受人欢迎。
湛江的生蚝,胜在味鲜,个头倒不一定很大,咬下去肉质紧致而富有弹性,甘香和清甜满口且价格便宜。
2、湛江白切鸡湛江白切鸡是广东省湛江市的一道传统名菜,一般在过节或宴请宾客时,都少不了这一道菜。
湛江的鸡长得特别的肥美壮实,做出来的鸡皮弹、肉嫩、色黄,鲜嫩多汁,油香四溢。特别是湛江在酱料上的调制更胜一筹,既能保留鸡肉的原汁原味,还能使其更提鲜。
3、炸虾饼炸虾饼,是湛江著名的街头小吃,湛江炸虾饼最大的特色是饼香、脆口、好味,并夹带着虾的清香,味道让人一尝就难忘。
如果说大饼是北方人的标配,那么虾饼就是大湛江的独家。是许多湛江街坊心里那份独特的味道。
4、蛤蒌粽蛤蒌,一种湛江当地独有的奇异香草,蛤蒌粽则是湛江特色美食名片之一。
湛江人习惯将蛤蒌与稻米搭配,制成蛤蒌粽,无论时代如何变化,对于这种饱含生命能量的香草,湛江人始终无法忘怀。