三文鱼是一种价格很贵的深海鱼类，它肉质鲜嫩营养，最适合做生鱼片吃。做好的生鱼片，沾点芥末吃的时候，放到嘴里鱼肉鲜嫩，口感嫩滑。

不过还是有很多人不太喜欢这样生吃生鱼片的，实在是接受不了这种生还有的人肠胃不好，吃了还会拉肚子。但是三文鱼营养又非常丰富，一些小孩子如果经常吃些三文鱼的话，对他们身体是非常好的。但是小孩子又不太适合吃生鱼片。

那么如何做到能让小孩子接受这种美食，又不生吃呢？今天我给大家分享一下香煎三文鱼的做法，这可是西餐厅的做法哦！用这种方法做出来的三文鱼，鱼肉嫩滑口感同样非常好的，喜欢的话，不要错过哦！

香煎三文鱼做法：口感嫩滑，营养丰富，做法简单，一看就会！

所需食材

主料：三文鱼2块，黄油适量

配料：橄榄油适量，香菜适量，柠檬1个

调料：盐适量，黑胡椒适量，白胡椒适量

制作步骤

1：先将买回来的三文鱼放在水中清洗干净，然后用厨房纸巾吸去鱼肉表面的多余水分，放在一边备用。

2：准备好的香菜清洗干净之后切碎备用。

3：将清洗干净的三文鱼放在盘子中，撒上一些白胡椒粉和黑胡椒粉，还有适量的盐，把三文鱼腌制半小时。三文鱼比较难入味，烹饪的时候最好提前腌制一下，做出来的三文鱼口味会更好。