当前正是鲜食玉米上市的时节，10月14日下午，嘉定区农业技术推广服务中心与马陆镇众芳社区党群服务中心（我嘉·邻里中心 ）共同举办鲜食玉米品鉴活动，向市民推广推广地产玉米新品种并宣传健康饮食科普知识。

活动现场，一阵阵玉米香扑面而来，桌上整齐摆放的一盘盘玉米颗粒饱满、鲜香软糯。此次活动有4个嘉定地产鲜食玉米品种和1个本地南瓜品种供市民品鉴。

其中一款颗粒饱满的紫色玉米，吸引了不少市民的注意。据了解，该品种为“沪红糯1号”，是嘉定区域特色品种，其口感糯中带甜。茅阿姨表示自己也种过玉米，但是从没见过紫色的玉米，感觉很新奇。“听介绍说这个玉米品种富含花青素，有机会买点回去尝尝。”茅阿姨说道。

另外，记者还在现场发现，不同于一般玉米，“沪红糯1号”玉米并不是用水煮，工作人员将其放入微波炉，只需保留苞叶并两面大火各转4分钟，便可食用。“这样一方面可以保留它的花青素，另一方面玉米还会有苞叶的清香。”嘉定区农业技术推广服务中心蔬菜科工作人员严雨洁解释说。

除了“沪红糯1号”，现场还有一款黄糯玉米也被工作人员带来“试水”。它的外形十分小巧可爱，手掌一般的长度，鲜黄的色泽，特别引人注目。据悉该玉米品种是嘉定区农业技术推广服务中心今年从北方引进的品种。“除了现场让市民品鉴，明年我们还计划引进一些种子在本地试种，测试下消费者是否能接受这款玉米。”严雨洁介绍道。

活动现场，农技人员还围绕鲜食玉米向居民介绍健康饮食的相关科普知识。

据悉，今年嘉定区地产鲜食玉米推广总面积近3000亩次。为了推广好的玉米品种，市鲜食玉米产业技术体系嘉定综合试验站建立核心示范基地，精选国内外优质玉米品种，并且在种子种苗、生态栽培、植株管理等方面实行二维码追溯体系。

值得一提的是，从去年起，在本地产出的鲜食玉米全部使用嘉定区优质地产农产品统一品牌“嘉定嘉品”，还成立了嘉定区鲜食玉米产销联盟，对采收标准、产品标准和包装标准实行统一管理，通过品质打造、品牌建设和品味引导形成嘉定玉米的区域特色。

撰稿：王佳骏

摄像：孙雨豪

编辑：卢泽斌