素菜搭配好一样色香味俱全，豆腐皮比豆腐营养更丰富，有素中之荤的口感，鲜香筋道，最适合荤素搭配的食材。遇荤口感香而不腻，遇素清而不淡，最受食客们喜欢的美食。炒，炖，凉调都易入味

蒜黄炒豆腐皮，蒜香入味再将自己喜欢的食材搭配炒香，营养丰富，口感鲜脆

配料:蒜黄，豆腐皮(提前放水中泡下切成丝)，尖青椒丝，胡萝卜丝，水发黄花木耳。葱姜蒜 八角，盐，糖，生抽，蚝油，美极鲜味汁

做法:热锅加油八角炸香，葱姜蒜爆香，加豆腐皮丝，水发好的黄花，木耳丝一起翻炒至豆腐皮变软，加入尖椒丝胡萝卜丝，加盐，糖，生抽翻炒入味，加蒜黄蚝油，美极鲜味汁，蒜黄断生入味即可出锅

先炒黄花木耳豆皮丝(豆腐皮太干加少许水)

再加尖椒 胡萝卜丝入味后加蒜黄

一盘什锦豆腐皮，最好的下饭菜，营养丰富，老少皆宜的口味