最近迷上了玉米，从小区业主群里团了一大箱粘玉米，天天变着样子吃。玉米烙肯定要做，我把传统甜味玉米烙进行了改良，除了玉米还添加了其它材料，咸香酥脆，营养更好，味道也更棒。女儿本来说不想吃东西，看到玉米烙，一下子胃口大开，吃得可香了，我也很喜欢这个小零食。

玉米被称为黄金主食，在民间也被誉为长寿食物，玉米中维生素A含量比较高，经常吃可以保护眼睛、提高智力；玉米中的核黄素和玉米黄质，都是很强的抗氧化剂，对人体十分有益；玉米卵磷脂、维生素E的含量也很高，它们两个相互协同，可以降低血液中胆固醇的浓度，对血糖也有很好的调节作用；玉米中纤维素含量也特别高，预防便秘，保护肠道健康。

玉米的吃法有很多种，经常喝玉米糊糊不失为一种很好的养生方法，据说各地的长寿老人，都特别爱吃玉米糊。除了玉米糊，我们还有更多美味吃法，水煮玉米鲜甜可口，烤玉米焦香诱人，玉米烙鲜脆美味，您喜欢哪种吃法？我知道小朋友们都喜欢玉米烙，我也特别喜欢，脆脆的底，香香的玉米粒，当主食顶饿又健康，当小零食也特别好，边看电视边磨牙，好舒服呢。

今天咱们做玉米烙，一出锅就被女儿端走了，特别好吃呢。

材料：粘玉米粒、腰果、海苔、鸡蛋、玉米淀粉、椒盐、食用油。

做法：

1、粘玉米煮熟，趁热捞出散气，放凉后搓下玉米粒备用。除了用粘玉米，还可以用甜玉米罐头，不过甜玉米罐头更适合做甜味儿玉米烙。