进入夏季以来，天气更加炎热了，人体的消耗会很快，经过一晚上的能量被消化了，早餐就需要足够的营养，才能正常地生活。早上想要精神面貌更好，早餐一定要吃饱，吃包子和油条太油腻，不如给家里人熬制这款粥品——青菜火腿香菇粥，粥品富含多种营养元素，整体热量很低，暖胃养胃，让身体更舒坦。许多人没有喝过这款青菜火腿香菇粥，到底如何烹饪呢？赶紧来看一看吧。夏季的绝佳早餐，常给家人吃它，简单易学，营养好消化，别不懂吃。

食材选购：挑选优质大米150克左右（还可以用剩饭煮大米粥，这次选择优质东北大米，可以非常饱满，煮出来的大米粥非常浓稠），选购火腿肠一根（火腿肠是日常生活中的食材，还可以用猪肉或牛肉替代，火腿肠要选购优质肉肠，不管是炒着吃，还是放在粥品之中都不错），青菜80克左右，清水少许，选购几个鲜香菇，少许食盐和小苏打，白胡椒粉少许，香葱几根，香油几滴，其他佐料。

详细烹饪顺序：