忙碌了一天的人们，到了家就想吃热呼呼的饭，喝热呼呼的汤，一天的劳累瞬间觉得值得~

三鲜汤的做法有很多，每个人的用料和做法都可能不一样，今天分享我个人非常喜欢的用料，喝一碗还想喝三碗，适合新手小白~简单好做~

原料

鸡蛋 5个

虾仁 6-8个

鲜香菇 2-4个

白玉菇 1袋

嫩豆腐 300克（注意不是盒豆腐）

枸杞 适量

小葱 1根

蒜 2-3瓣

调料

盐 适量

白胡椒粉 适量

烹饪步骤

步骤.1/5

前期准备工作：葱蒜切末，虾仁去除虾线，豆腐切丁，鲜香菇切片，白玉菇去根清洗干净。锅放少许底油，鸡蛋不要打散，放锅里煎至两面金黄，切小块。

步骤.2/5

有白砂锅最好了，锅中放少许底油，葱蒜末炒香，放入虾仁，炒至变色。

步骤.3/5

倒入切好的香菇，白玉菇，鸡蛋，倒入清水（有鸡汤高汤最好了）加盖煮8分钟。