快要过年了，以前，芙蓉糖、炒米糖、花生芝麻糖等是春节待客的必备茶点。这些零食如今在超市都可买到，而过去都要自己制作，或备好原料拿去请师傅加工。这里，记者搜罗了它们的制作方法，有兴趣的话你也可以在家试着做做。

炒米糖

原料：糯米、花生、白糖、麦芽糖

制作：将糯米浸泡一夜，放蒸锅里蒸十分钟，蒸好了晒干。把糯米饭干放到锅里，用小火慢炒至米粒变黄。锅内放点油，把白糖倒在锅里用小火加热至全化开，加入麦芽糖熬稠，放入去皮的炒花生米拌匀后，倒在砧板上。手上沾上凉水抹平，用木滚筒滚平压紧，凉后用刀切成块即可。

芝麻糖

原料：黑芝麻、麦芽糖、白糖

制作：黑芝麻炒熟。白糖加水小火煮化，倒入麦芽糖熬至锅铲滴落成大片状，然后倒入黑芝麻，搅拌均匀，倒在砧板上，抹平压实，凉后用刀切成块即可。

花生糖

原料：花生、白糖、麦芽糖、色拉油

制作：花生炒熟。白糖加水小火煮化，倒入麦芽糖熬稠，放入色拉油搅匀，加入花生快速搅拌均匀，倒在砧板上，抹平压实，稍冷却后切成小块。

芙蓉糖

原料：白面粉、鸡蛋、猪油、麦芽糖、桂花

制作：白面粉加水，和鸡蛋调制成团，压成粉皮，成均匀而薄状。将粉皮放入猪油中炸成一片片芙蓉花片，捞起。麦芽糖熬稠，放入芙蓉花片搅拌均匀，撒上桂花，冷却后切块。