明日是腊月初八，是传统的“腊八节”，在民间格外受重视， 每到这一天，大家都有熬粥、喝粥的风俗习惯，祈求丰收和吉祥。

腊八节是佛教重大的节日之一，每年的腊月初八，僧侣都会用化缘来的五谷杂粮，熬煮一大锅粥，热气腾腾的，分食给善男信女，人们认为腊八粥是吉祥粥，不仅自己食用，还会分食给家人，祈求得到佛祖庇护。

腊八粥怎么搭配？腊八粥并没有具体的规定，大部分的五谷杂粮，都可以熬粥，大米、糯米、黑米、小米、绿豆、红豆、红枣、桂圆、芸豆、麦仁、花生、莲子等。

民间有“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”的说法，腊八节的到来，正式拉开了新年的序幕，春节进入倒计时。

分享3种腊八粥的搭配方法，步骤简单，把配方告诉你，熬成的腊八粥，香甜顺滑，黏稠好喝，营养滋补，老人孩子都喜欢。

1、准备食材：黄冰糖30克、红枣20克、枸杞10克、桂圆干20克、核桃仁20克、薏米20克、莲子10克、花生15克、红豆20克、黑米10克、糯米30克、银耳小半朵。

2、把所有的食材淘洗干净，可以提前泡一泡，有助于快速出锅，银耳提前用清水浸泡，泡软泡胀后，切成小朵。

3、除了枸杞、冰糖、红枣和银耳以外，装入锅中，加入足量的清水，大火转小火，先炖半个小时，等时间到了，再加入枸杞、冰糖、红枣和银耳，继续炖半个小时。