最近在家闲着也是闲着，想必有很多朋友都在跟着网上学习那些突然火了的网红美食吧！今天小编就给大家推荐一个传统美食的做法，那就是包子！说起包子这个东西，我们都吃过，但是一般都是在早餐摊子上买，特别是上班族，其实并没有时间去亲手做包子来吃。

正好趁着疫情期间，我们在家还有些富裕时间，不如一起做做包子吧！自己做的美味又放心，和家人一起享用，简直不更棒了！

猪肉大葱水煎包

在做包子的前提上再做成水煎包，简直好吃到没朋友，谁不爱水煎包呢！

---食材---

主料：面粉250g、清水135g、白糖10g、酵母3g、油5g、大葱40g、猪肉末260g

辅料：小葱适量、熟白芝麻适量、姜6g、油适量、水适量、酱油适量、料酒适量、蚝油适量、十三香适量、香油适量、盐适量

---做法---

1、葱姜切末，一定要切的碎一点。

2、肉馅打水：在肉馅中加入少量清水，用筷子按同一方向搅拌，到水分消失后再加清水，如此重复3至4次，打到起胶即可；肉馅中加入姜末、酱油、料酒、蚝油、十三香、盐、油调味，然后加少量香油给肉馅提香。

3、最后将葱末放到肉馅上，先不要拌开，等到开始包包子的时候再搅拌。