由此一来，犹太教便确立了自己的饮食标准，符合犹太教规的食物被称为“洁食”（Kosher）。而犹太人的邻居阿拉伯人在创立伊斯兰教时，同样引入了饮食标准。这背后与两者住在自然环境相近之地不无关系，阿拉伯人的发源地阿拉伯半岛同样炎热干旱，无法养猪，历史上就不怎么吃猪肉。

除了沙子还是沙子

但穆斯林所能食用的清真食品（Ḥallāl）并不完全与犹太教的洁食重合。犹太人不能吃的骆驼、蜥蜴以及虾蟹贝等海鲜，穆斯林都能吃，因为《古兰经》中只明文规定了不得食用“自死物、血液、猪肉、以及诵非真主之名而宰的动物”。

正在享用沙漠蜥蜴的沙特游牧民

而这不同之处也和犹太人与阿拉伯人的习惯有关。以色列人是农耕民族，用不上骆驼，而游牧的阿拉伯人则缺不了骆驼，将死的骆驼不可浪费，不如进入五脏六腑再利用一下；至于蜥蜴，则是因为半岛沙漠深处蛋白质稀少，容不得挑三拣四。

沙漠蛋白质既不好找，也不好抓

无论如何，伊斯兰教认定的清真食品的涵盖的范围，要比洁食广得多，但两者均不含猪肉。

其实，若伊斯兰教禁食骆驼，那么阿拉伯人恐怕连征服新月沃地的体力都没有，更别说打到中亚了，伊斯兰教也不可能在这些地方扎根。

如今伊斯兰教占主导地位的地区，大多是相对炎热干旱之地，不适合养猪。这些地区的居民自从自然环境破坏以后，就不以猪为主要肉类来源，禁食猪肉并不会对当地的经济产生显著影响，这才给伊斯兰教的传播扫清了障碍。这又是一个宗教规范必须适应当地实际需求的例证。

不过，南亚和东南亚是不可忽视的“例外”

说明这一宗教在印度洋的传播具有更强的适应性