抚州冬季暖食！

抚州米粉、抚州羹团子……

冬季吃这些抚州特色美食

趁着热乎劲吃上一口

不仅味道可口

身子也暖起来啦

今天分享六种抚州特色美食

吃过五种以上的

准是地道的抚州本地人

一起来看看吧！

01 甲鱼粉皮

甲鱼粉皮，又叫甲鱼煮粉皮，是由明朝文学家汤显祖而创制的一道传统地方名菜，此菜色泽白润，味道嫩滑鲜美。甲鱼粉皮做法简单，是将甲鱼剖净斩件，锅上火放油旺火烧至七成熟，下佐料，爆香下甲鱼调料加水烧开，改小火焖烧，放粉皮烧片刻入味即可。