巧克力控开导航也要去吃南昌这5家的熔岩巧克力

2015-04-28兎几大人南昌美食

心太软熔岩巧克力

熔岩巧克力（法语：fondant au chocolat，意为“融化的巧克力”），是一道法式甜点，即外皮硬脆、内夹醇美热巧克力浆的小型巧克力蛋糕。

熔岩巧克力据说是一位西点师烤巧克力蛋糕火候不够而得到的意外收获，蛋糕内部没有完全烤熟，造成内部“软心”的效果。这款蛋糕制作过程很简单，难的是火候的掌握。稍不注意即烤过了，没有软心的效果，吃的时候就不会有“熔岩”流出来的效果。如果烤的时间不够，外部组织不够坚固，可能出炉后蛋糕就会“趴”下了。

这是一款口感无比醇厚和细腻的蛋糕，粗糙坚毅的外表下，隐藏着一颗细腻柔软的内心，它需要趁热先切开再食用，因为在巧克力蛋糕的外表里面，是如同岩浆一般流动的巧克力馅。用小勺子舀上半勺，抿进嘴里，浓郁的化不开的是巧克力特有的芬芳,再配上一个冰淇淋球，我也无法形容那种美妙的感觉。

如果你喜欢巧克力的话，一定不要错过！

Chat&House恰好

地址:西湖区广场南路大润发超市B座A-149室

(牙典口腔路口左转)

@鱼没放

交了个会做法式西餐男朋友也是为朋友造福啊 我是不太爱吃甜点的 但是最后那个心太软(熔岩巧克力)让我好吃到兴奋的涨奶

@relax童学

超级棒的一家西餐厅，chat&house，主打牛排，黑胡椒牛西冷七分熟超级好吃好嘛～还有酱鹅肝和超级有奶味的双皮奶，下次要提前预约去吃心太软， 极力推荐在南昌的亲们去试试～

莱柯德德国餐厅

地址:南昌CBD中心--红谷滩世茂广场6楼

@柠檬布里欧

莱柯德德国餐厅，巧克力熔岩很好吃～

@Ivy_su_苏爷一介疯癫君

莱柯德德国餐厅，德式香肠配德国酸菜吃味道还不错，还好我乐于尝试不同风味的美食，不会吃不惯，这里的食物都超大一份，德国范十足，肉眼牛排比别家不管是分量还是口感都要厚实很多，巧克力熔岩蛋糕很好吃。

Alu-阿魯

地址:东湖区明德路269号(近锦江之星)

@李小瓜不折腾

巧克力熔岩很好吃有点酒心，芝士味道也不错.

@小小小肉丸子丶

阿鲁小坐 巧克力熔岩有种醉人的赶脚小舔了一下 嘿嘿。好罪恶啊!@ALU文创生活

二十七度法式甜品

地址:红谷中大道1916号国际金融中心未来谷3C广场(尊品牛排旁)

@宝宝猪-付昕

下午茶「27度法式甜品」@二十七度法式甜品南昌店 最好吃的熔岩只有最后一个了

@OH戴戴戴欣

榴蓮芝士_巧克力熔岩_草莓_很好吃耶,我們四個是要瘋,專挑晚上吃甜品,啦啦啦!肥死算了好嗎？

法国小厨100号

地址:南昌东湖区榕门路100号(近独一处)

@波璐

法国小厨甜品屋的熔岩巧克力蛋糕，必须强烈推荐！巧克力味道很正，配着边上的奶油一起吃，居然就不那么腻了〜

@王楚楚楚楚王

@法国小厨100号 经典鹅肝牛蛙腿意面巧克力熔岩蛋糕都好好吃。

一勺勺吃掉的香浓丝滑，轻轻咬开熔岩蛋糕的一刻，是一种幸福的感觉！

给心爱的她送上一份温暖，一勺勺融化的感觉，任时光变是未变，一切足矣。

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