夏天天热，除了各种凉拌菜以外，凉面、凉粉、凉皮之类的也成了人们餐桌上的“常客”，它们不仅口感清爽而且还能当饭吃，特别适合炎热的夏天食用。说起粉类食材，不得不提从小吃到大的一种，它就是红薯粉，红薯粉这种食材价格不贵，小时候最常吃的做法就是凉拌，因为属于干菜类，耐放不坏，所以一年四季都能吃得到。

今天用红薯粉给大家分享一种不一样的吃法，有汤有料，嗦上一口，酸辣爽口，开胃又解馋。夏天就爱吃这个，4样食材简单一烫，5分钟就好，麻辣鲜香，保证让你嗦粉嗦到过瘾。

食材：红薯粉200克（火锅川粉） 腐竹2根 海带结6个 土豆1个 火锅底料小半个 葱 芝麻（适量）

1，土豆去皮切成薄片，腐竹提前泡发，切成段，海带结我买的鲜海带结，肉乎乎的，口感更鲜美，而且不需要泡发，直接下锅，方便省事。