火鸡面最近几年真的好火，尤其是很多吃播的带动下，不仅是韩式火鸡面，更有很多国产的各种口味的火鸡面都深受大家的喜爱。

火鸡面它本身做法很简单，只需要将面煮好将里面的料拌一下就可以吃了，但是火鸡面的辣酱也是超级辣的，很多人可能忍受不了它的辣味，还有一方面就是它的面煮起来也是很慢的，比正常的国产方便面都劲道一些。

今天分享一下自己平时做火鸡面的方法，首先煮的时候不用加很多水，水开了之后将面饼放下去，然后盖上锅盖一直煮，煮的时间稍微久一点，不用担心会煮烂，等到水快见底的时候，加上辣酱，然后再焖一会，水分基本上沥*时候就可以出锅了，然后再撒上海苔芝麻，这样做出来的火鸡面口感略微偏烂糊一些，而且也比较入味，辣酱的辣度没有那么深刻，又不影响原来的味道，当然，再配俩简单是最好的了，泡面加蛋才是仪式感～