前几天曾写过一篇文章，说过年以来，我们小区附近市场上的鸡蛋已经涨了五毛钱，从4块5涨到了5块钱，果断选择不吃。昨天下午去吃了个豆腐烩菜泡馍。这个小摊去年我常去吃，一碗10块，还算实惠。昨天吃完结账时才被提醒现在已经11块了，涨了一块钱。

　　看来，跟风涨价已常态化了，可能要不了多久，这条街会找不到没涨价的吃的。

　　今天中午路过长乐坡村，想吃点东西，不觉中走进了一家牛羊肉泡馍馆。这家店过去每年能来一两次，记得他家的泡馍价格很实惠，牛肉泡馍16块一碗，羊肉泡馍23块一碗。进去的那一瞬，我有点紧张，她家不会也涨价了吧？

　　进了店，第一件事就是朝着墙上贴的价目表看了下，心想如果涨价了就不吃了。

　　这一瞅，我惊呆了！原来16块的6字被涂改了，变成了13块。羊肉泡馍和优质牛肉泡馍的价格也从23降至20。这店里最贵的是个叫羊肉水盆的，31块。

比起回民街三五十一碗的泡馍，这家店真是太良心了！

　　这几年总是见饭店涨价，降价的却很少见。真是太阳从西边出来了！忍不住掏出手机，对着菜单拍去。却听老板娘叫道：价目表不能拍照！她大概是将我当作竞争对手派来的奸细了吧！

　　我只能解释，我是做自媒体的，可以帮你宣传一下。她婉言拒绝了，说小店不需要宣传。

　　那就不拍照了，乖乖坐下，老板娘默默端来一碟糖蒜，一碗汤。降价了，服务并没有降啊！

　　这家店为什么要降价呢？我不太明白，可能就像传说中的那样，大家都受到了疫情的影响，生意不好做吧！

　　不过，也许是降价起效了吧，以前每次来吃饭，店里往往只有一两个顾客。而今天那五六张桌子几乎快坐满了，还不断有人进来。

　　相比于许多涨价后顾客减半的店铺，这家店倒懂得薄利多销，很有商业头脑嘛。

　　这几年，西安肉夹馍价格借着猪肉涨价，几乎翻了一倍，许多店里售价达到10块钱以上。而多年没涨过价的冰峰也突然涨了一块钱，让许多消费者无法接受。

　　在这打工族聚居的城中村，13块钱的牛肉泡馍比起10块钱的肉夹馍，优势更大。毕竟一碗泡馍足够美美地吃一顿，而肉夹馍若是不配上米线、凉皮，根本就吃不饱。

　　过去，大多数人不愿意吃泡馍，不是不爱吃，只是感觉太贵了，吃不起。毕竟比起炒面、炒拉条，泡馍的价格还是偏高。但在泡馍降价后，与炒面、炒拉条的价差进一步缩小。农民工在吃饭时，可能会优先选择泡馍。

　　在夹馍涨价的这些年里，我身边已很少有人再去吃肉夹馍了。不是吃不起，而是感觉不合算。十块钱吃炒面就能吃饱，为什么要去选择更贵的冰峰呢？

　　冰峰也是如此！涨价后，愿意选3块钱冰峰的人很少，更多的人选择了两块五的果啤！

　　总之：做生意的人在关注自己利益的同时，也要考虑到普通消费者的接受能力。若是为追求利益最大化，随意涨价，所带来的必然是顾客的减少，最终为大家所抛弃。