大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。前两天表妹打电话跟我说，“最近总是口干舌燥，嘴上还生了好几个水泡，问我在饮食当中吃点什么可以缓解呢？”像表妹出现了这种情况，我想很多朋友在春天都经历过，春天天气逐渐暖和起来，这个时候雨水不多，天气特别的干燥，如果平时不注意多补充水分，会导致身体内热增加，这样就容易口干舌燥嘴上生泡，这也是我们经常会说春燥的现象。

这个季节尽量少吃一些高油、高脂、辛辣的食物，比如麻辣烫、火锅、油炸食品，过多的摄入这些食物会加重内热，要多吃一些田七、冰草等等这一类的蔬菜，它们有一个共同点，就是水分的含量特别高，可以很好补充我们体内所需的水分，适量的食用对人体是非常有好处的，而且吃法也很简单。田七这种蔬菜凉拌或者是炒鸡蛋味道都是非常不错的，今天和大家分享一道凉拌田七，清爽开胃又下火，一起来看看具体做法吧。

准备食材：田七、大蒜、辣椒、麻汁酱、香醋、盐、蚝油、香油、白砂糖、鸡精

具体做法：1、很多人对田七比较陌生，它是一种药食两用的蔬菜，清脆鲜嫩，深受大家喜爱，春天记得常做给家人吃哦。把田七放到盆里，加入没过田七的清水，并加入一小勺食用盐浸泡10分钟左右，这样可以很好地*死附着在田七叶片上的细菌和虫卵。

2、浸泡好后用清水多冲洗几遍，彻底的清洗干净，因为凉拌田七是不需要焯水的，焯水后太过软烂没有清脆的口感。