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干锅千层豆腐是一道美味佳肴，豆腐富含多种蛋白质，营养比较丰富，这道菜在家庭里面做的比较少，很多人都感觉有点麻烦，其实学会了，可以在家庭聚会或者是朋友聚餐的时候露一手，也是整个宴席上的点睛之笔。

今天就给大家分享一道干锅千层豆腐的做法，这道菜香辣开胃，营养丰富，喜欢自己动手做菜的朋友，可以收藏一下，有空的时候自己做一下试试。

首先我们准备一下配菜：千层豆腐半斤，洗净后切成薄片。

红干椒切碎，花椒适量，小葱两颗切成葱花，蒜苔两颗切段放入盘中,取洋葱一小块，切成条状垫在锅底。

大蒜几粒，拍扁切碎，放入碗中。