昨晚去朋友家，被人类幼崽治好了一周的疲累。

朋友非得下厨露两手，她家小宝贝只能跟我混了，幸好孩子很乖很可爱。

她拿着绘本跑过来：“菜菜姨姨，你能给我讲故事吗？我最喜欢这个做豆腐的故事了。”

那当然没问题呀！

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故事讲的是一个叫“小米”的小朋友跟妈妈去市场买豆腐，很好奇硬邦邦的黄豆怎么变成白白嫩嫩的豆腐。

豆腐店大叔便邀请他第二天一早来观看豆腐制作全过程：从泡黄豆-磨豆-煮浆-点卤-制成绵豆腐和硬豆腐-最后做成各种豆腐制品。

期间，小朋友时不时提出奇奇妙妙的问题，老阿姨都被她的想象力和小奶音萌化了。

也惊叹现在的童书做得真好！画风朴实治愈，把软科普藏在了故事里头，一下子把我拉回小时候菜妈带我去菜市场的场景。

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现在生活在城市的孩子，基本不知道日常餐桌上食材的由来和背后的复杂工艺。

其实豆腐作为物美价廉的蛋白质，护卫了国人上千年，至今，2、3块钱一份便能支撑起日常的安全感。

而且非常百搭、好做，荤素皆宜，做菜配汤无所不能，酸甜苦辣无所不包。

周末不想大动干戈，我也首先想到它，今天再来解锁一道豆腐新吃法——

鸡肉渣渣豆腐

渣渣在四川话里形容小而碎，通常用来骂人或物不顶用