西瓜酱的升级做法，无需发酵，只需1个小时，就能做出咸香万能酱。西瓜酱是我家每年都要做的，通常情况下都是弄上两个大西瓜，然后做上一大摊子西瓜酱，这样一家人可以足足吃上一年，无论是吃炸酱面还是夹馒头，都是非常美味，超级下饭，我们全家都爱吃，今天分享一个懒人做法，不用发酵，1小时速成，喜欢可以先收藏起来，下面我们一块来看看做法吧。

准备食材：

黄豆、西瓜、食用油、豆豉、甜面酱、盐

具体做法：

1.做西瓜酱离不开黄豆，这些豆子我已经提前泡发好了。

2.用厨房纸把豆子表面的水分擦干，这样炸的时候也就不会往外崩油了。