生长于山野间的野柿子，虽然看似不起眼，但是其作用却不可小觑。很多人可能都没吃过野柿子，其实是可以吃的。野柿子能泡酒吗？和唐三镜胡星杰老师一起来了解一下！

浸泡野柿子酒的方法

首先准备柿子500克，米酒1.8升、砂糖50克，将新鲜的柿子的皮削除之后，切成几块，然后放入干净的容器里面，加入米酒还有砂糖之后，等一个月后，柿子变形的时候再打开，用干净纱布将柿子滤掉，再将入口封好，置于阴凉处再等一个月即可饮用。

野柿子能吃吗

野柿子可以吃。野柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C,基本柿子上就能满足一天需要量的一半。

柿子虽好，但不能多吃，也不能空腹时吃，更忌与酸性食物同吃。